https://markokaartinen.net/reseptit/ Reseptit Hugo fi Wed, 18 Feb 2026 18:58:00 +0200 https://markokaartinen.net/resepti/tsatsiki Wed, 18 Feb 2026 18:58:00 +0200 https://markokaartinen.net/resepti/tsatsiki Tsatsiki on perinteinen Kreikkalainen kastike, joka kuuluu omiin suosikkeihini. Se sopii mainiosti kanan, lihan ja kasvisten kanssa eli aika yleiskäyttöinen kastike. Tämä ohje on, kuin suoraan Kreikassa. <h2>Ainesosat</h2><p>Annoksia: 1</p><ul><li>850 g kreikkalaista jogurttia</li><li>320 g raastettua kurkkua</li><li>2 tl valkosipulinkynsiä (noin 15 g)</li><li>3 rl oliiviöljyä</li><li>1 tl punaviinietikkaa</li><li>2/3 tl suolaa</li><li>mustapippuria</li></ul><h2 id="valmistusohje">Valmistusohje </h2> <ol> <li>Kaada kreikkalainen jogurtti kulhoon ja sekoita se sileäksi niin ettei ole möykkyjä</li> <li>Raasta kurkku ja purista siitä nesteet pois. Lisää ne kulhoon ja sekoita jogurtin kanssa.</li> <li>Lisää loput ainesosat kulhoon ja sekoita.</li> </ol> <p>Tsatsiki kannattaa tehdä esim. aamulla tekeytymään tai vielä parempi on edellisenä iltana. Itse tein hieman pienemmän määrän, kuin tuossa ja säädin sit sen mukaan.</p> <p>Resepti löydetty alunperin: <a href="https://realgreekrecipes.com/tzatziki-recipe/">Real Greek Recipes</a></p>